Tên đề tài: Thu nhận các hợp chất tự nhiên từ phụ phẩm quả cam và ứng dụng trong chế biến thực phẩm
Tác giả: Huỳnh Thị Phương Thảo, Khóa: 2020
Ngành: Công nghệ thực phẩm; Mã số: 9540101. Nhóm ngành: Công nghệ sản xuất và chế biến
Người hướng dẫn chính: GS.TS. Hà Thanh Toàn, dubai88 Cần Thơ
Người hướng dẫn phụ: TS. Lưu Thái Danh , dubai88 Cần Thơ
